BS 4317-12-1980 谷物和豆类试验方法.第12部分:小麦粉湿谷蛋白测定
作者:标准资料网 时间:2024-05-19 16:44:34 浏览:8368
来源:标准资料网
下载地址: 点击此处下载
【英文标准名称】:Methodsoftestforcerealsandpulses-Determinationofwetgluteninwheatflour
【原文标准名称】:谷物和豆类试验方法.第12部分:小麦粉湿谷蛋白测定
【标准号】:BS4317-12-1980
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1980-06-30
【实施或试行日期】:1980-06-30
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;作物粉;谷物产品;谷物食品;谷蛋白;谷类粉;含量测定;食品;清洗;分离法(化学分析);小麦;食品检验;试样制备;化学分析和试验;萃取分析法
【英文主题词】:Cerealproducts;Chemicalanalysisandtesting;Determinationofcontent;Flour;Gluten;Wheat
【摘要】:Preparationofdoughfromfloursampleandbufferedsolution.Isolationofwetglutenbywashingfollowedbyremovalofexcesswashingsolutionandweighing.Applicabletocommercialandexperimentalfloursbutnottocoarsewholemealofwheats.
【中国标准分类号】:B22;B20
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:8P.;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:谷物和豆类试验方法.第12部分:小麦粉湿谷蛋白测定
【标准号】:BS4317-12-1980
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1980-06-30
【实施或试行日期】:1980-06-30
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;作物粉;谷物产品;谷物食品;谷蛋白;谷类粉;含量测定;食品;清洗;分离法(化学分析);小麦;食品检验;试样制备;化学分析和试验;萃取分析法
【英文主题词】:Cerealproducts;Chemicalanalysisandtesting;Determinationofcontent;Flour;Gluten;Wheat
【摘要】:Preparationofdoughfromfloursampleandbufferedsolution.Isolationofwetglutenbywashingfollowedbyremovalofexcesswashingsolutionandweighing.Applicabletocommercialandexperimentalfloursbutnottocoarsewholemealofwheats.
【中国标准分类号】:B22;B20
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:8P.;A4
【正文语种】:英语
下载地址: 点击此处下载